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泰利达乳业：优质“休闲奶食品”缔造者

◎本报专题记者 冯芳慧

你见过产品配料打在包装正面最显眼位置的产品吗？

泰利达“草原情”普洱奶茶做到了！本期好特产企业访谈，记者专访了内蒙古泰利达乳业有限公司总经理王占彪。

配方很高调 不任性

泰利达乳业率先在行业做出典范，将“草原情”普洱奶茶产品的四种天然原料：纯牛奶、普洱茶、香炒米、食用盐标在包装最显眼的位置，让消费者树立“关注食品安全，从产品的每一种配料开始”的消费观念。历年来，国家抽检合格率百分之百，无质量投诉，以优质的产品接受全社会的监督。

内蒙古泰利达乳业有限公司主营产品有乳制品、奶酪、奶皮、风干牛肉干、礼盒等各种蒙古特色食品。公司2800平方米的现代化厂房日产量为30吨，库容冷藏库300吨。产品采用蒙古高原的纯天然原料，远销韩国、日本及东南亚地区。

众所周知，市面上奶茶品种多样，形形色色的奶茶中充斥着许多“浑水摸鱼”的产品。传统奶茶会加入植脂末等10多种添加剂，为了保障优秀奶茶的口感品质，本着对消费者负责的态度，内蒙古泰利达乳业旗下的草原情普洱奶茶，是一款绿色纯天然产品，奶茶奶含量93%，保证无添加。作为中国首款“四种配料”普洱奶茶，品质经得起市场考验。

创民族品牌、做百年企业

总经理王占彪告诉记者：“公司秉承‘创民族品牌、做百年企业’的经营宗旨，遵循‘诚信合作、共同发展’的经营理念，始终视食品安全为生存之本，在2006年被中国食品安全年会评为全国食品安全示范单位，同年通过ISO9001：9002质量管理体系认证。”

谈到此次参加“内蒙古好特产”评选的目的，王占彪意味深长地说：“‘草原情’系列已发展15年，从一开始的手工作坊到系统的生产流水线，公司趋于专业、成熟。前年，习总书记在锡盟视察，很关心蒙古族民族食品如何做得更方便、更安全、市场更广阔，超市里拿到的就是‘草原情’的奶茶。积极参加‘内蒙古好特产’，荣誉是次，更好地推动和促进整个行业有序发展才是最主要的。不能只局限于企业自身的价值，更多的是行业的问题。如果行业不健康，企业做得再好也会被抹黑。应该起带头作用，鼓励好特产企业参与，使行业发展得更健康。”

“历年来一些食品安全的事件都出现在添加剂上，消费者关注食品安全，应首先从关注配料开始。消费者找到了关注食品安全的重要点，企业就会从配料上更加小心，约束了企业，减轻老百姓对食品安全的恐慌，促进行业良性发展。”针对好特产评选的行业建议，王占彪如是说。