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知名参展企业访谈

2016-04-27 16:10 点击:

上届糖酒会资料

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知名参展企业访谈

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知名参展企业访谈

知名参展企业访谈

  今年的西部糖酒会中云集了众多知名食品酒水企业,作为行业中的佼佼者他们纷纷带领旗下拳头产品征战糖酒会。近日,记者走访了几家我市知名参展企业。对于参展,对于品牌,对于自身产品,他们有话要说,说说他们的品牌理念,说说他们的产品特色,让读者们在这里感受他们独特的品牌魅力。

  诗仙太白:

  打造诗酒文化

  做强地方品牌

  重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司

  执行董事、党委书记、总经理 陈红兵

  什么是诗酒文化?

  诗仙太白有很好的品牌基因,就像我们说起李白就会联想到诗仙,说到诗仙就会联想起李白。而李白本人也是豪放、浪漫、飘逸、自我仙化、真诚,重承诺的唯美主义者,这样我们将两者联想起来,就有了我们独特的诗酒文化。

  “诗仙太白诗酒文化所宣扬的是一种活得精彩的生活态度,因为每个人的心里,都有一个鲜活的诗仙。”陈红兵说。

  陈红兵介绍,在诗仙太白的企业“十二五”规划中,明确提出了“传承诗酒文化,打造中国第一诗酒品牌”的战略目标。现在,诗仙太白主力产品线,都和唐朝的诗仙酒仙“李白”有关,也全部围绕“李白及其诗酒文化”而开发,目的是为了将中国几千年的诗酒文化“继续传承和发扬”,将李白尊奉为“诗仙太白永远的诗酒代言人”。

  事实上,无论是斥巨资引入北京艺人的经典剧目《李白》,还是举办“诗魂酒魄”诗仙太白中国酒文化论坛、邀请于丹助阵、赞助重庆小姐评选活动等,都传递出诗仙太白将诗酒文化进行到底的决心。

  “此次糖酒会我们将携诗仙太白全系列产品亮相,让消费者看到盛世唐朝、新花瓷等系列酒呈现在他们面前时,不仅仅被阵阵酒香所吸引,更能感受到回味无穷的诗酒文化。”陈红兵说。

  渝州581:

  打造重庆高端白酒

  第一品牌

  重庆渝州酒业有限公司

  总经理 李巍一

  “说到重庆的城市名片,很多人首先想到的是火锅、美女,但在重庆市场上却没有一款大家叫得出名字的高端白酒。”

  “我们推出渝州581,就是填补重庆高端白酒市场的空白,用最短的时间把"渝州581"打造成为重庆高端白酒第一品牌,成为重庆的一张新名片。”李巍一说。

  李巍一介绍,渝州581的酿酒史,可以追溯到公元581年前的隋朝,昔日的国酒“曲米春”与“渝州581”同宗同祖,一脉相承,使得渝州581集千年巴蜀酿酒技艺之大成。渝州581源自数十道古法技艺,酿酵于百年窖池,洞藏于恒温恒湿的自然老熟环境,在酒质上可谓独树一帜。

  据了解,渝州581曾先后被选为重庆市对外文化交流指定用酒、2009年至2012年重庆“两会”指定用酒,当选重庆消费者最喜爱十大名酒等荣誉,在重庆市场享有极高美誉。

  李巍一透露,为了尽快实现企业的战略发展目标,今年上半年,公司投资4.2亿元在合川区太和镇兴建了占地100余亩的酿酒基地。项目预计3年内完工,分两期建成集酿造、加工、品鉴为一体的综合白酒产业园。一期建成后年产量可达到1500吨,约为重庆白酒产量的十分之一。

  天子窖:

  让窖藏酒

  走进普通老百姓

  重庆天子窖酒类销售储藏

  有限责任公司董事长 彭莉

  “拥有一坛美酒,尤其觅得窖藏多年的陈酿老酒,我想这是爱酒之士所梦寐以求的。不过普通人若要实现这个愿望,肯定存在难度。”彭莉说,“一则是国内部分酒企针对高端客户推出了定制酒服务和高端窖藏年份酒产品,价格相对昂贵;二则,普通人要窖藏酒,往往没有场地,没有时间管理。”

  “所以我们推出了天子窖私人窖藏酒服务,客户只需要订购酒,剩下的封坛、窖藏、管理的所有工作,全部交给我们来完成。”彭莉介绍,在今年的糖酒会上,天子窖将在现场搭建起216平方米的大型展位,用以展示天子窖。

  “我们希望通过此次展示,让更多的白酒爱好者认识天子窖、了解天子窖,还能在天子窖窖藏酒基地,拥有属于自己的私人定制窖藏原浆年份酒。”彭莉说。

  据彭莉介绍,目前来订酒的客户既有个人窖藏,也有为子女窖藏“女儿红”、“状元红”的,还有不少是为父母窖藏寿酒,不少新婚夫妇也来藏酒,将之视为爱情长久的见证。

  周君记:

  让重庆火锅卖向全球

  重庆周君记火锅食品有限公司

  董事长 周英明

  “周君记的人生价值就是要实现"重庆的风味,世界的火锅"。”周英明介绍说,近年来,周君记逐渐走上了科技发展,创新开拓的现代化食品工业基地的发展道路。作为全市食品安全体系示范点,周君记始终坚持从原料到生产包装层层把关,为消费者提供既美味又安全的放心食品。“我们已在石柱土家族自治县和九龙坡区铜罐驿镇投资2000万元,建立了无公害原材料种植基地和原材料加工基地,为公司提供辣椒、花椒、生姜、大蒜、泡菜、蚕豆等绿色无公害原料。”周英明说。

  在火锅底料、调料加工制造方面,周君记改变了厨房式、作坊式的传统方式,打造了国内首屈一指的火锅调料炒制、包装现代化生产线。同时,周君记还拥有国内一流,同行业中技术领先的产品研发实验室。由食品、生物、营养卫生等专家组成的科研团队,对每个批次的成品小样进行库房存档备查,确保产品的质量卫生和安全。

  “目前,周君记已成功推出火锅底料、麻辣香水鱼、药膳滋补炖汤料、拌菜香作料、川味面调料等八大调味品系列。产品更是远销到了英、法、美、日等国家,港、澳、台等地区。今年,周君记将携手提式火锅馆、超浓缩火锅底料等创新拳头产品亮相西部糖酒会,向西部经销商及消费者展示重庆火锅的独特风采。”周英明说。

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