国家一级宴会设计师路明章力推老街旧友市井火锅加盟品牌

火锅作为中华美食的杰出代表，近年来横扫中国餐饮市场。去年，全国火锅消费总额同比增长10.8%，《中国火锅行业发展白皮书》显示：2018年中国餐饮总收入破4万亿元，其中火锅餐饮成为餐饮细分中的最大品类，仍是餐饮第一业态，但却陷入了同质化严重的红海。

而近两年，出现了一批市井火锅店，它们把菜品分量、店面面积、装修投入通通“变简”迅速蹿红。为什么市井火锅能突然走红?它究竟只是昙花一现，还是将成为行业新风口呢?

市井，是中国民间特有的一种文化，它通俗浅显又变化无章。但你仔细看，其实它就在我们生活的每一个场景里。街头巷尾每到夜里亮起灯支起一口锅，一声吆喝二三人落座，随手点上几个落胃的菜，而其中，巴蜀之地的市井味则显得更为浓郁和热烈。

老街旧友市井火锅做为这一品类的开创者吸引了大量投资商的眼光，引起行业的关注。

老街旧友市井火锅是成都新兴火锅加盟品牌，主营老成都市井火锅、地道小吃以及现捞鲜卤等传统成都风味，味美价廉，地道传统。深挖成都80年代的味道，以怀旧复古为主题，是老街旧友市井火锅特色之一。还原八九十年代的巷子里噼里啪啦的麻将声，缝纫机声、有杠的自行车、高压电线、一张张泛黄的旧报纸等这些具有时代意义的物品，在现代车水马龙的城市里渐渐消失。

时光的流逝，这种记忆也越来越淡，人们对他的思念却越来越深。就这样，老街旧友市井火锅寄托了无数人对老成都市井生活的怀念，对曾经美好岁月的追忆。老街旧友将老成都的街景融入到市井火锅之中，熟悉的墙绘、摆件、餐具，瞬间唤醒我们记忆里的味道，仿佛回到了那条热闹的好吃巷，白墙绿漆，瓦片屋顶.........

新鲜的食材是对美味的致敬，老街旧友甄选新鲜时蔬，精心搭配，所有菜品采用“小碗儿制”，用“土碗”装菜，用“簸箕”装碗，摈弃多余的摆盘和精心的装饰，一上就是十几碗，红油肚丝 、疯狂烤翅 、蒜泥白肉等食材新鲜，应有尽有，没有华丽的装饰，但每样菜品无时无刻不散发着新鲜的气息。搪瓷碗碟，一切仿佛穿越以前的人民食堂，老街旧友让食客瞬间感受到暖暖的久违之情。

老街旧友不仅追求老成都风味，更运用老成都风格，打造高品质风格设计，更符合现代都市年轻人的需求，以年轻消费为群体，打造年轻化的消费场所，是上班族、学生、青年聚会娱乐放肆自我的首选圣地。

正所谓“市井隐百味，深巷藏肉香”，老街巷里处处是接地气的生活场景，它就是老成都回忆最好的承载体。它承载着老成都独特的巷子文化，但同时又很好的接轨如今的时代，老街旧友的每一个星辰日夜，都在绘制着这座城市的变迁与发展。

老街旧友市井火锅，重口味牛油锅底，特质辣卤，深受食客捧赞。

老街旧友辣卤传承了川味火锅的精髓，以成都老街文化，小巷文化为主题，秘制辣卤加上+川味火锅，这样的搭配，让火锅和卤菜完美结合，深受消费者的喜爱。老街旧友的招牌卤菜，采用几十种天然香料熬制而成，不含任何添加剂，保证食材的原汁原味，健康自然。火锅采用一次性底料，健康卫生，让消费者更安心。

好火锅源于好材料，源于对火锅的热爱和口味的挑剔，老街旧友市井火锅之所以火遍市场，与其严苛的制作工艺，对食材的精心挑选密不可分，重口味牛油锅底，最经典的麻辣味，令无数好吃嘴们无法抗拒!既保留川味神韵，又兼顾天南海北不同的口味要求，深受食客捧赞。

老街旧友市井火锅背靠实力强大平台立足于市场

老街旧友市井火锅隶属于都诚万业餐饮管理有限公司，成立于2018年5月11日，是一家专注餐饮企业管理，餐饮连锁经营，餐饮品牌孵化，餐饮产品研发，餐饮原料生产为一体的循环产业链的新生代餐饮集团公司。本着“ALL sincerity”(所有的真诚)的宗旨，吸纳全国餐饮界多位优秀的厨师长，打造了一支专业的运营团队，屹立于全国餐饮策划服务平台前端，曾服务于全国多家实体品牌，并取得优异成绩。

集团致力于长期合作共赢，以“弘扬中华美食文化，创建健康快乐生活”为经营理念。为加盟提供单店，代理，联营，联盟等多个合作渠道。围绕餐饮专业数据研究中心，互联网营销数据，大众点评餐饮业发展平台，通过优化供需两端产品流和信息流 ，以“定位--设计--落地” 为品牌的核心要素 ，结合创业者，消费者，供应链，技术打造专业的服务平台;为未知型，已知型，似知型 创业者提供专业的选择平台，为创业者提供人才、资金、战略方向的学习平台。都诚万业餐饮有限公司用心专研好有关餐饮的每一个领域，用专业保障服务每一个有理想的投资者。